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Cassolette végétale
par casserolette
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Caille des Dombes farcie aux Ris de Veau
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18.00
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Trio de Cannelloni Parmigiano (1 pers.)
par casserolette
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22.00
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Loup de Mer et Crevettes tigrées
par personne
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25.00
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Cocotte de Faisan
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26.00
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Trio de Cannelloni Parmigiano (4 pers.)
par casserolette
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78.00
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Perdreau cuit sur coffre et désossé
par personne
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28.00
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Vol-au-vent de Ris de Veau
par casserolette
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28.00
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Homard entier grillé à l’Armoricaine
€
59.00
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Homard entier grillé au beurre blanc
€
59.00
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Pintade farcie aux Marrons, Girolles & Cognac (pr 4 pers.)
€
63.00
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Roulé de Dinde en Croûte farci aux Marrons et Pistaches (4 pers.)
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60.00
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Roulé de Dinde en Croûte farci aux Marrons et Pistaches (6 pers.)
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88.00
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Rôti de Dinde farci aux Raisins de Muscat (4 pers.)
€
60.00
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Rôti de Dinde farci aux Raisins de Muscat (6 pers.)
€
88.00
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Filet de Bœuf en croûte (4 pers.)
€
104.00
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